Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La carne de caza, búfalo, agua, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.81 g	68.81%
La energía (calorías)	131 kcal
Energía (julios)	548 kJ
Proteína	26.83 g	26.83%
lípido total (grasa)	1.8 g	1.8%
Ceniza	1.39 g	1.39%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	15 mg	0.02%
Hierro, Fe	2.12 mg
El magnesio, Mg	33 mg	0.03%
El fósforo, P	220 mg	0.22%
Potasio, K	313 mg	0.31%
Sodio, Na	56 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.54 mg
Cobre, Cu	0.178 mg
El selenio, Se	12 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.03 mg
Riboflavina	0.25 mg
La niacina	6.29 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.17 mg
La vitamina B-6	0.46 mg
El folato, el total de	9 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	9 µg
Vitamina B12	1.75 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.6 g	0.6%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.02 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.33 g	0.33%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.25 g	0.25%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.55 g	0.55%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.04 g	0.04%
18: 1 indiferenciada	0.49 g	0.49%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.36 g	0.36%
18: 2 indiferenciada	0.21 g	0.21%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.05 g	0.05%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.1 g	0.1%
Colesterol	61 mg	0.06%
triptófano	0.327 g	0.33%
treonina	1.284 g	1.28%
isoleucina	1.346 g	1.35%
leucina	2.309 g	2.31%
lisina	2.118 g	2.12%
metionina	0.672 g	0.67%
cistina	0.429 g	0.43%
fenilalanina	1.075 g	1.08%
tirosina	1.077 g	1.08%
valina	1.427 g	1.43%
arginina	1.681 g	1.68%
histidina	0.888 g	0.89%
Ácido aspártico	2.676 g	2.68%
Ácido glutamico	3.89 g	3.89%
glicina	1.046 g	1.05%
prolina	1.027 g	1.03%
serina	1.151 g	1.15%